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恵比寿一筋10年。これからもどうぞよろしくお願いします。【【スタッフ急募!】】

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2007年8月23日 (木)

8/24金曜日キャンセル出ました。

8/24の金曜日、18時~23時くらいまで、
小上がりのお席にキャンセルが出ましたのでご案内です。

4名様~12名様までいけます。

早い者勝ちですので、ぜひご連絡下さいませ。

明日木曜日でしたら、お電話は15時以降にお店までどうぞ。

ご予約お電話番号:03-5721-6662

2007年8月18日 (土)

8/22(水)は貸切営業です。

しつこいようですが繰り返します。

8/22(水)は貸切営業です。

お時間はと言いますと、20時から22時まで貸切営業のため、
通常営業は22:30から、とさせて頂きます。
(時間はじゃっかん前後するやもしれません。詳しくはお電話を)

予めご了承下さいませ。


ちなみに、弊店の「貸切」は合計7.5万円以上のご予算であれば、
人数に関係なく2時間(入退室あわせて2.5時間)貸切可能です。

ですが・・・。
ここがポイントなのですが、金曜・土曜・祝前日の20~23時に
少しでもかかる場合の貸切はお断りしております。

理由はいくつかあるのですが、お店の本音のところ、通常のご利用で
何度もご利用頂いてもらえるお客様を優先させたいからなんですね。

せっかくふらっと立ち寄ってもらって「貸切なんですー」と断りを
入れるのはとてもとても忍びない。

ただ、商売的に言いますと、貸切営業というのは、語弊があるやもしれ
ませんが、とても「ラク」に稼げるのですね。

だから「貸切」に頼り始めたお店は逆に危険なんです。
通常営業のクオリティがダウンしがちになります。

難しいもんですね。飲食店の経営も。

2007年8月 3日 (金)

新入荷ラムが一挙3本!

ラム大好き野郎のバーテンダー・まっすーのセレクションで
新入荷しましたよ。

【8/3新入荷】

・アップルトン12年(1shot/1050)
ジャマイカ産のスタンダードラム。

・サンタテレサ1796(1shot/1050)
ベネゼエラ産。ソレラシステムでつくられた代表銘柄。

・クレマン(1shot/1260)
マルティニーク島産。ラム好きにはうってつけのバランスの良さ。

以上3本ですが、以下は現状お取り扱いのラムラインナップです。


【既存ラムリスト】

・ハバナクラブ7年
・キャプテンモルガン
・キャプテンモルガン・プライベートストック
・パンペロ・アニベルサリオ
・ロンサカパ・センテナリオ
・バカルディ・ホワイト
・マイヤーズ・ダークラム
・レモンハート・デメララ
・ロンリコ151

こんな感じでございます。

ラムは他のスピリッツ類(ジン・ウォッカ・テキーラなど)と
くらべても、ウイスキー並みに産地や種類・熟成年数が分かれていて、
奥が深いのですね。

次回はガンダムのシャア・アズナブルが愛したラムってのも
仕入れる予定です。
これ高いんですよ、シャアなんでね・・・。


2007年7月27日 (金)

今日と明日は恵比寿祭り。

本日27日と明日28日は駅前ロータリーにて「恵比寿祭り」です。
ロータリーの真ん中にでかい櫓が組まれて、昼から大音量で「東京音頭」が
テスト放送されてましたね。

お祭りついでで我が店にもお立ち寄り下さい。
本日金曜日はお席に余裕がないのですが、遅い時間帯23時以降なら空くかと。

明日土曜日は早めの時間帯(18時~21時くらい)でしたら
空きがございますので是非ご利用下さい。

2007年7月20日 (金)

ヒューガルデンホワイト初登場です。

再びドリンクの話題で恐縮です。

ヒューガルデンホワイト

はやりのベルギービールを試験的に導入してみましたよ。
小瓶で数本だけストックしてるので、試しにどうぞ。

ベルギービールというと、我が店では、かねてから扱っている
シメイレッド」がそれなりの人気を博してます。
これ他に青と白がありますが、最もベルギービールっぽい赤がオススメ。

ビールの旨い季節になりました。
最近雨模様ですが、僕ら的には厨房が暑くなりすぎないだけじつは幸せなのです。
なので、キッチンスタッフみな3mmTシャツを着ています。バーテンは普通に襟付きのシャツですが。

2007年7月19日 (木)

ホワイトサングリア登場。

夏季限定メニューで登場です。

自家製ホワイトサングリア
(¥945)

で、さっそく売り切れました。すんません。
なので、明日木曜日はいきなりorder stop!という嬉しいやら情けないやら。

漬け込むのに時間が足りないのです。明日はさすがに出せないな。

金曜日から再登場の予定です。乞うご期待。

もちろん今まで通り赤サングリアはストックしてますよ。


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